CAC(国际法典委员会)1969年在食品卫生通则里面提出了危害分析的12个步骤,自此各国际权威食品安全管理体系都引用了这12个步骤,本课程重点讲述了HACCP的五个预备步骤及七个原则,课程适合于中级以上学员学习,任何问题欢迎交流!
本课程带领大家了解危害分析关键控制点(HACCP)体系的整体结构,对于具体条款并 …
ISO22002-4:2013 食品包材行业前提方案标准,本课程包括18个条款, …
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