控制霉菌生长发育的策略包括通风除湿、‌紫外线照射、‌臭氧灭菌、‌使用化学消毒剂和 …

大肠菌群的控制策略主要包括清洁和消毒、‌温度控制、‌包装材料选择、‌人员卫生管理 …

本次讲座针对致病菌金黄色葡萄球菌的污染途径、产生毒素的条件、毒素的致病性进行详细 …

食品生产企业微生物控制策略 本次讲座从认识微生物的种类出发，将致病菌的特性、分布 …

本课程包含BRCGS包装材料第六版全部条款讲解，培训过程深入浅出并结合企业案例， …

BRCGS food第九版已经正式实施，理解新版标准与旧版的变化有助于企业顺利实 …

食品企业从业人员的质量及食品安全意识是企业管理的重中之重，没有良好的意识，仅靠制 …

PESTEL分析模型又称大环境分析，是分析宏观环境的有效工具，不仅能够分析外部环 …

CAC（国际法典委员会）1969年在食品卫生通则里面提出了危害分析的12个步骤， …