CAC（国际法典委员会）1969年在食品卫生通则里面提出了危害分析的12个步骤，自此各国际权威食品安全管理体系都引用了这12个步骤，本课程重点讲述了HACCP的五个预备步骤及七个原则，课程适合于中级以上学员学习，任何问题欢迎交流！
课程特色
- 课时 1
- 测验 0
- 持续时间 终身访问
- 技能等级 中级
- 字幕 中文
- 学生 107
- 评估 是
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CAC（国际法典委员会）1969年在食品卫生通则里面提出了危害分析的12个步骤，自此各国际权威食品安全管理体系都引用了这12个步骤，本课程重点讲述了HACCP的五个预备步骤及七个原则，课程适合于中级以上学员学习，任何问题欢迎交流！